彩璃のこだわり
Concept
炉端焼き
当店自慢の炉端焼きは、厳選した旬の魚介類や季節の野菜を日替わりでご提供しています。炭火の絶妙な火加減でじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を引き出し、香ばしさを添えてお届けします。錦江湾の漁師が釣り上げた新鮮な魚や、鹿児島魚市場で仕入れた海の幸を、炉端焼きならではの風味豊かな味わいでご堪能ください。
炭火焼鳥
職人が厳選した新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に手打ちで仕込んだ焼き鳥。串打ちから焼き加減に至るまで細部にこだわり、絶妙な火加減でじっくりと焼き上げます。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで肉の旨味が広がります。炭火で焼かれた香ばしさが絶妙に調和し、一口ごとにその違いをお楽しみいただけます。
個室
大切な人との時間を、ゆったりと過ごせる個室感のある重厚な空間で。家族やカップルで訪れる特別なひとときを、心ゆくまで楽しんでいただける場所です。静かで落ち着いた雰囲気の中、心温まる会話とともに、大切な方との絆を深める特別なひとときをお過ごしください。
また、カウンター席もご用意しており、少人数でも気軽に楽しんでいただけます。スタッフとの温かな会話を楽しみながら和やかなひとときをお過ごしいただけます。
